Trường Thương mại Chính phủ được thành lập vào năm 1937. Tọa lạc tại Wood Road, Wan Chai, trường là tổ chức kỹ thuật sau trung học được tài trợ công khai đầu tiên tại Hồng Kông. Sau Thế chiến II, trường trở thành trường cao đẳng kỹ thuật Hồng Kông và mở cơ sở mới tại Hung Hom vào năm 1957.

Năm 1972, trường Bách khoa Hồng Kông chính thức được thành lập. Nhiệm vụ của nó là cung cấp giáo dục định hướng chuyên nghiệp để đáp ứng nhu cầu về lao động có trình độ. Nó đã được sự chấp thuận của Ủy ban Tài trợ Đại học và Bách khoa (UGC) để tự công nhận các chương trình cấp bằng vào ngày 25 tháng 11 năm 1994, được cấp tư cách đại học đầy đủ và đổi tên thành Đại học Bách khoa Hồng Kông.

Cuộc biểu tình chống luật dẫn độ 2019

Vào tháng 11 năm 2019, trường đại học này đã bị người biểu tình Hồng Kông chiếm đóng, với 3 ngày chống lại Cảnh sát Hồng Kông và không bên nào chiếm ưu thế. Vào ngày 16 tháng 11, cảnh sát đã cố gắng di chuyển vào nhưng không thành công do tắc đường và bị sinh viên ném các chai xăng dễ cháy vào xe của họ. Rạng sáng ngày 17/11, lực lượng Cảnh sát đã tiếp tục cuộc tấn công.[7][8]